CAS NO 551-68-8 Zdrav nadomestek sladkorja D-Alluloza

Aluloza je beli prah, ki je v vodi zlahka topen. Obstaja v naravni hrani, kot so sadje, rozine, fige in kivi. Aluloza je novo sladilo in heksoza z zelo nizko vsebnostjo v naravi. Aluloza je podobna navadni saharozi v fizikalnih lastnostih, kot so volumen, okus, sposobnost rjavenja in zamrzovalna točka. Njegova sladkost je 70% saharoze, ima hladilni občutek, grenkoba in nizke kalorije.

Nizka kalorija: Vsebnost kalorij v alulozi je precej nižja kot vsebnost saharoze, približno desetina vsebine saharoze, vsebnost kalorij v majhni količini pa je približno 0.
Okus blizu saharoze: Sladkost aluloze je 70% tiste iz saharoze, ki je zelo podobna saharozi z visoko čistočo. Okusne brbončice stimulira nekoliko hitreje kot saharoza, med uživanjem nima slabega okusa, temperaturne spremembe pa ne vplivajo na njegovo sladkost. Stevia se bo počutila mastno, aluloza pa se bo v tem pogledu boljša.
Maillard Reakcija: Aluloza lahko podvrže reakciji Maillard in lahko nadomesti saharozo pri peki.
Visoka varnost: Aluloza je prešla certifikat GRAS Varnost ameriške FDA, evropski in ameriški učenjaki pa veljajo za najboljši nadomestek eritritola. Ljudje imajo na splošno določeno toleranco do vnosa sladkornih alkoholov. Če je toleranca presežena, se lahko pojavijo simptomi, kot je driska, vendar aluloza ne bo imela te situacije in je zelo varna.
Nadzirajte krvni sladkor in zavirate odziv na krvni sladkor: aluloza ne vpliva na krvni sladkor, in ko jo testiramo z ogljikovimi hidrati, bo zavirala odziv krvnega sladkorja drugih ogljikovih hidratov.
Anti-Obsity: Študije so pokazale, da ima aluloza potencial proti debelosti pri živalskih modelih. Zavira ekspresijo genov, povezanih s sintezo maščobnih kislin, in poveča ekspresijo genov, povezanih z razpadom maščob.

25kg pp vreča, 17,5mt/20'fcl (s paleto), 20mt/20'fcl (brez palete)

Priljubljena oznake: CAS NO 551-68-8 Zdrav nadomestek sladkorja D-Alluloza, Kitajska, proizvajalci, dobavitelji, tovarna, cena