Zakaj ne bi uporabili absolutnega etanola za dezinfekcijo v vsakdanjem življenju ?
Zaradi visoke koncentracije brezvodnega etanola se na površini bakterij oblikuje zaščitna plast. Etanol je nepolarna molekula. Po oblikovanju zaščitnega filma alkohol ne more doseči notranjosti bakterij in ga ni mogoče popolnoma sterilizirati.
V 75 -odstotnem etanolu, ki se običajno uporablja, so molekule vode polarne molekule, vodo in etanol pa lahko mešamo in raztopimo v katerem koli razmerju. Čisti etanol lahko gladko vstopi v beljakovinske molekule znotraj celic, etanol pa bolj gladko prodira in razkuži.
